Elektro-Bratplatte Glatt mit 3 Kochzonen
Die Elektro-Bratplatte glatt mit 3 Kochzonen aus der Berto's S900 Serie bietet höchste Flexibilität und Vielseitigkeit in jeder professionellen Küche. Diese Bratplatte ist ideal für das gleichzeitige Garen mehrerer Speisen auf einer großzügigen, glatten Oberfläche. Dank der drei separat regelbaren Kochzonen können unterschiedliche Lebensmittel, wie Fisch, Fleisch, Gemüse oder Pfannkuchen, bei individuellen Temperaturen zubereitet werden, ohne dass die Aromen sich vermischen. Diese Unabhängigkeit der Kochzonen sorgt dafür, dass jede Zutat auf den Punkt gegart werden kann.
Die Bratplatte besteht aus hochwertigem Edelstahl und verfügt über eine glatte Oberfläche, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung garantiert und verhindert, dass Speisen anhaften. Sie ist für alle Arten von Bratanwendungen geeignet – sei es das scharfe Anbraten von Fleisch oder das schonende Garen von empfindlicheren Zutaten. Die elektrische Steuerung ermöglicht eine präzise Temperaturregelung und eine schnelle Aufheizzeit, was besonders in Zeiten mit hohem Gästeaufkommen von Vorteil ist. Dank der robusten Bauweise ist diese Bratplatte auch für den intensiven Einsatz in Großküchen, Kantinen oder Restaurants bestens geeignet.
| Elektrische Spannung: | 380-415 V |
|---|---|
| Kochzonen: | 3 |
| Material : | AISI 304 Edelstahl |
| Sicherheitsvorrichtung: | Thermoelemente |
| Temperaturbereich: | 50°C - 270°C |
| kW insgesamt Elektro: | 20 |
| Haltbarkeit: | Lange Lebensdauer bei ordnungsgemäßer Pflege und Wartung |